뉴스룸님의 블로그

고기 맛, 그 이상의 갈증: 숙성고가 간절했던 이유미식의 세계에 발을 들인 지 벌써 10년 차. 맛있는 음식을 찾아다니는 즐거움에 푹 빠져 살았습니다. 하지만 시간이 지날수록, 단순한 '맛'을 넘어 '진짜'를 갈망하게 되었습니다. 특히, 고기 맛에 대한 갈증은 쉽게 해소되지 않았죠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스테이크, 입안에서 살살 녹는 부드러운 삼겹살, 씹을수록 고소한 풍미가 터져 나오는 갈비… 상상만으로도 군침이 돌지만, 집에서 그 맛을 재현하는 것은 늘 어려운 숙제였습니다. 비싼 레스토랑에서나 맛볼 수 있는 그 특별한 경험을, 과연 집에서도 가능할까요? 운명처럼 마주한 라셀르 숙성고, 설렘과 의구심의 교차점그러던 중, 우연히 라셀르 고기숙성냉장고 LMP-525DA V3를 알게 되었습니다. 처음..

냉장고, 단순히 음식을 보관하는 존재를 넘어선 가치카페를 운영하는 저는 늘 신선한 식자재 보관 문제로 골머리를 앓았습니다. 넉넉하지 않은 공간, 잦은 고장, 전기세 폭탄까지… 특히 여름철에는 냉장고 성능 저하로 손님에게 신선한 음료를 제공하는 데 어려움이 많았습니다. 며칠을 고민하며 밤잠을 설치다, 드디어 제 갈증을 해소해 줄 냉장고를 찾기 위한 여정을 시작했습니다. 라셀르, 차가운 기술과 따뜻한 배려의 만남수많은 냉장고를 비교하며 제 선택 기준은 명확했습니다. 넉넉한 수납공간, 강력한 냉각 성능, 그리고 에너지 효율까지 갖춘 제품. 그러던 중 제 눈에 들어온 것은 바로 '라셀르 45박스 1등급 업소용 냉장고 A-LS-1045R'이었습니다. 1등급 에너지 효율, 1081L의 넉넉한 용량, 그리고 간냉..

끝없는 고민의 시작, 냉장고 선택의 갈림길새로운 사업을 시작하며 가장 먼저 마주한 난관은 바로 '냉장' 문제였습니다. 신선함을 생명으로 하는 메뉴를 구상하면서, 넉넉한 수납공간과 강력한 냉동 성능을 갖춘 냉장고가 절실했죠. 수많은 업소용 냉장고들을 비교하며 밤샘 고민을 거듭했습니다. 겉보기엔 다 똑같아 보였지만, 실제 사용 후기나 성능 면에서 의문이 드는 제품들이 많았습니다. 결국, 저는 라셀르 45박스 1등급 업소용 냉장고를 선택하기까지 수많은 갈등을 겪었습니다. 운명처럼 마주한 라셀르, 첫 만남의 설렘그러던 중, 우연히 라셀르 45박스 1등급 업소용 냉장고를 알게 되었습니다. 1등급 에너지 효율, 넉넉한 1014L의 용량, 그리고 4도어의 실용적인 디자인은 저의 눈길을 사로잡았습니다. 특히, 간냉..

오래된 냉장고는 낡은 문처럼 삐걱거렸고, 좁은 공간은 늘 식재료를 겹겹이 쌓아두는 답답함으로 이어졌습니다. 특히 가게를 운영하는 저에게는 턱없이 부족한 수납공간 때문에 신선한 재료를 제때 공급하지 못하는 일이 잦았죠. 손님들에게 최고의 맛을 선사하고 싶었지만, 냉장고의 한계에 부딪혀 늘 아쉬움이 남았습니다. 그러던 중, 라셀르 LS-1665R을 만나게 되었습니다. 첫 만남, 압도적인 용량과 세련된 디자인에 마음을 빼앗기다처음 라셀르 LS-1665R을 본 순간, 그 웅장한 크기에 압도되었습니다. 1667L의 넉넉한 용량은 그동안 쌓여왔던 모든 고민을 한 번에 해결해 줄 듯했습니다. 스테인리스 스틸 재질 특유의 깔끔함과 세련된 디자인은 주방의 품격을 한층 끌어올려 주었죠. 디지털 방식으로 온도 설정이 가..

차가운 현실, 따뜻한 해답: 낡은 냉장고와의 작별과 라셀르의 등장오래된 업소용 냉장고는 늘 골칫거리였습니다. 손님들이 찾는 시원한 음료나 신선한 식재료를 제대로 보관하지 못해, 결국 음식의 맛과 신선도를 떨어뜨리는 경우가 많았죠. 좁은 공간을 차지하는 데다 전기세까지 잡아먹으니, 교체는 늘 고민의 대상이었습니다. 그러던 중, 우연히 라셀르 LRT-710R을 접하게 되었습니다. '올 스테인리스' 디자인과 '간냉식' 냉각 방식이라는 매력적인 문구에, 낡은 냉장고가 가진 문제점을 해결해 줄 수 있겠다는 기대감을 품었습니다. 첫 만남, 설렘과 기대: 라셀르 LRT-710R, 그 놀라운 첫인상라셀르 LRT-710R을 처음 본 순간, 디자인에 압도당했습니다. 올 스테인리스 재질은 고급스러운 외관을 자랑하며, 어..